Картофени кюфтета (втори вид)

Това  са едни мноооого добри "Картофени кюфтета ", които никога няма да ви ядосат,никога няма да изцапат цялата кухня ,никога няма да се раздробят на парченца и в общ план никога няма да ви накарат да съжалявате,че сте се захванали с тях , а цялото им готвене ще върви като по вода.... по простата причина ,че винаги стават !

Рецептата е много приятна за изпълнение,а вкуса и вида  им е страхотен .
Убедила съм се,че повечето от вас са картофомани като мене , така че ще и се зарадвате на рецептата , а тя е от тефтера " Имало едно време" ,но нея специално си я знам още от преди години и много често ги правя,защото са неустоимо вкусни и лесни и който и да хапне от тях се пристрастява и си ги търси и дори моли за тях .

Дозата е изключително точна затова спазвайте точно количествата,които ще ви дам,а от 1 доза излизат 22 нормални кюфтета .

Продукти :

750 гр.обелени,сварени и настъргани на едро ренде картофи
( Измивате хубаво картофите ,сварявате ги и тогава ги обелвате, иначе ,когато ги варите обелени поемат много вода и после риска да се пръскат кюфтета е голям )
5 яйца
6 с. л. галета
200 гр.кашкавал
200 гр.сирене
1\4 ч.л черен пипер
магданоз
сол на вкус

брашно за овалване
олио за пържене

Измивате хубаво картофите ,сварявате ги и тогава ги обелвате, иначе ,когато ги варите обелени поемат много вода и после риска да се пръскат кюфтета е голям.

Настъргвате на едро ренде перфектно изстиналите картофи, при тях настъргвате сиренето и кашкавала, добавяте яйцата,галетата,магданоза и черния пипер. Разбърквате всичко хубаво и опитайте на вкус,за да видите колко е осолило сиренето и тогава преценете колко сол да добавите.
Оформете си кюфтета, ако ви лепнат ръцете може да си ги мокрите , но не прекалявайте с мокренето.

Сложете тиган на котлона с 1 пръст и малко повече олио да се сгорещи и когато това стане го намалете на средна степен и започнете да слагате кюфтета, но първо ги овалвайте в брашно,изстръсквате излишното и в тигана .Пържите до златисто-кафяв цвят и обръщате до готовност и от другата страна.

 Сервирайте с кисело мляко или млечно-чеснов сос по ваше желание !

Мноооого ще ви харесат ,защото са мноооого вкусни ! Добър апетит ! 💗
Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти  , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК

Гответе с любов , хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи ! 💖