САЛАТА ОТ ГРИЛОВАНИ ПАТЛАДЖАНИ 💞

Много вкусна и лесна салатка от гриловани патладжани, която ще си приготвите за нула време . Перфектно допълнение за всяка трапеза и първа дружка на отпускащата ни  вечерна напитка !  ☺

Продукти :

2 патладжана
5-6 скилидки чесън
1 връзка копър
1/2 връзка магданоз
80  мл.олио
4 с.л . оцет
на върхо на ч.л.захар
Сол на вкус

Нарязвате патладжана на средно дебели кръгчета и ги нареждате върху силно сгорещения грил тиган на котлона . Нашари ли се до златисто-кафяво  обръщате от другата страна . Готовите изваждате както са горещи направо в съда който сте  определили за салатата , а в него преди това сте си направили дресинга от гореописаните продукти и сте ги разбъркали .

Когато извадите всички опечени патладжани леко с вилица ги натиснете и порзбъркайте , за да се овкусят равномерно , опитайте на вкус и ако ви липсва нещо добавете, защото аз все пак не знам колко големи ще са вашите патладжани и оставете салатата в хладилника поне за 3-4 часа да отлежи и след това е готова за консумация.
Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти  , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК

Гответе с любов, хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи ! 💖

Яйчена салата

Е това е сигурно от най-лесните неща които мноооого често имам нужда да консумирам и понеже не обичам да пия , защото  за нормалните хора е чудесно мезе за ракията аз си го ям е така като сладолед...толкова ми е вкусно .

Толкова е лесно и бързо, че ако не сте  го пробвали задължително го опитайте. ...върховно .

Продукти :

5яйца
200 гр. майонеза
2 с.л.кисело мляко
сол на вкус
черен пипер на вкус
малко червен пипер
2-3 скилидки чесън
магданоз

Обърквате майонезата с пресования чесън , киселото мляко, малко сол и черен пипер и я разпределяте гладко по дъното на чиния . 

Подреждате отгоре сварените и нарязани яйца , посолявате ги и ги поръсете с малко черен и червен пипер , ръсвате малко нарязан магданоз и оставете чинията да постои в хладилника поне половин час и сипвайте ракийката ! ☺

Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти  , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК

Гответе с любов , хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи! 💖 

Кръчмарска салата

Това  не е просто да объркаш варен боб с лютеница ☺има си тайни , които и дават тази вкус и аромат,че като си потопиш кюфтето или кебапчето в нея да примреш от удоволствие и да се настървиш за още...и да искаш да топиш и да измиеш чинията с хляб ! ☺

А че е лесна рецепта е безспорен факт и направите ли я веднъж вече никога няма да се откажете от нея , а я знам от бившия ми девер ,които цял живот е кръчмар та и до  ден днешен и в менюто му точно това и е името ..." Кръчмарска салата" !

Продукти :

1 чаша боб
1 малко бурканче лютеница
1 глава лук
1 зелена чушка
1 морков
50 мл.олио
сол на вкус 
1/2 връзка магданоз

Измийте боба и го сложете да се вари заедно с нарязаната на дребно половин глава лук и също нарязаните на дребно морков и зелена чушка . Сипете и олиото вътре .
Другата половин глава лук я нарежете на тънки полумесеци и заедно с лютеницата ги сложете в подходящ съд .
Когато боба се свари напълно отцедете му водата ,но запазете 20 мл.от нея .
Когато боба изстине , го сложете при лютеницата и лука заедно с нарязания магданоз. Разбъркайте и добавете водата от варенето, която отделихте - тя прави велика магия с овкусяването на салатата ,разбъркайте и опитайте на вкус и добавете и сол ,колкото ви е необходима .
Сложете в хладилника поне за час , за да се обединят вкусовете на съставките , а след това мятайте мръвките на скарата ! ☺

Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти  , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК

Гответе с любов, хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи! 💖 

Разядка за МИЛИОНИ

Вкусна,лесна,бърза с продукти които има във всяко домакинство.   

Бързо ще превърне в любима на малки и големи,дали като компания и мезе на трапезата  или намазана на филийки всякак е вкусна

така че просто си я пригответе, ще ви хареса...не случайно я нарекох разядка за МИЛИОНИ, тя е просто такава !

Продукти :

5 твърдо сварени яйца
400 гр.майонеза
5  сварени средни картофа
1/3 ч.л.черен пипер
4-5 скилидки чесън
сол на вкус 

Сварете яйцата и картофите и нека изстинат напълно .Картофите не ги белете преди това,защото при варенето поемат вода,измийте ги хубаво един по един и тогава ги сварете ,а когато изстинат ги обелете и сложете в купа . 

Вземете "Мачкалото "за картофи ☺аз му казвам така или пресата и намачкайте хубаво изстиналите картофи. Към тях добавете 4 от яйцата нарязани на едри кубчета, добавете майонезата, пресовайте чесъна , добавете и мляния черен пипер. Разбъркайте всичко хубаво ,опитайте и тогава преценете колко сол е необходимо да добавите . 

Сложете разядката в хладилника да се охлади добре,а после може да я сервирате украсена с петото яйце,което сварихте настъргано на рендето и поръсете с малко червен пипер . 

Жестока е.. , а ако сте такива фенове на картофите каквато съм аз , направо ще се влюбите ! 

Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти  , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК

Гответе с любов, хранете се вкусно и бъдете щастливи  !💖

Вълшебна разядка

Ей това нещо винаги го имам в хладилника и ако не всеки ден то през ден се забърква ново количество. В семейството ми се приготвя от почти 30 години.

То е перфектна разядка или мезе , а намазано на филийки е чудна закуска и всички деца в родата са луди по него и яли не яли друго , филийки с това винаги се приемат с желание и охота . Приготвя се за има ,няма за  10 минути и който и да го е хапнал се влюбва в него .Ще го нарека  'Вълшебна разядка ", защото наистина вкуса му е разкошен ,така че задължително го опитайте, гарантирам оценка 6+ ! ☺

200 гр. майонеза

200 гр.сирене
8 твърдо сварени яйца
2 скилидки чесън
черен пипер
сол на вкус(ако сиренето е солено,не слагайте )

Шест от твърдо сварените яйца настъргвате на едрата част на рендето,а сиренето на ситната част на рендето.В купа сипвате майонезата и настърганите сирене и яйца,изтисквате скилидките чесън,добавяте черния пипер . Разбъркайте всичко хубаво , опитайте как е на сол и го оставете за час поне в хладилника да се поохлади и да се обединят вкусовете на съставките,а после е готово за консумация .

Сервирайте като настържете едното от отделените яйца,а с другото украсете отгоре .

Пригответе я с желание и любов и тя ще стане неделима част от менюто ви и за делник и за празник и естествено не забравяйте да бъдете мноооого щастливи ! 💗

Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти  , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК

Гответе с любов, хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи! 💖

Шмеркезе

"Шмеркезе"- чудна разядка за празничната трапеза , а с презентацията, която аз ви го поднасям , като пълнеж на домат е и прекрасно студено предястие .

Вкусно,красиво,ефектно и много лесно и бързо за приготвяне .

Спестила съм само подправката "Ким", която е в оргиналната рецепта по простата причина ,че е от малкото аромати в кухнята , които аз не обичам,но ако на вас ви харесва естествено, че си сложете.

Продукти :

150 гр. сирене
150 гр.извара
50 гр.меко масло
1 равна ч.л. червен пипер
100 мл.прясно мляко
сол на вкус
Ким....поръсва се отгоре при сервиране

Слагате всичко в купа ,маслото трябва да е меко и пасирате до гладкост и хомогеност.

След това опитайте на вкус и си добавете сол по желание . Това е всичко -лесно,бързо и мноооого вкусно и естествено приготвено с любов...бъдете щастливи  ! 💖

Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти  , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК

Гответе с любов, хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи ! 💖 

РАЗЯДКА КАТЪК

Това е салатата достойна за празничната трапеза във всеки един български дом и която ако не си приготвите и не опитате може да се сърдите единствено на себе си... ! ☺

Всичко в което участват печени червени чушки е убийствено вкусно ,такава е и тази "Салата-Катък" , просто страхотна и за разкош гарнирана със смлени орехи , които още толкова обогатяват невероятния и вкус .

Катъкът е традиционно родно предястие,разядка ,мезе или салатка, което е особено популярно в Родопите и класическата му рецепта гласи да се прави от последното мляко,което  дават овцете август месец . В случай, че не можете да го приготвите, спазвайки това условие, достатъчно е да добавите овче сирене .
Традицията за приготвяне на катък в този край е, заготовката да се сложи за отлежаване в глинена стомна при непроменяща се температура, като за най-подходящо се посочва кладенец . Така приготвената смес отлежава дълго, а в някои случаи дори над шест месеца.
През времето, в което продуктът отлежава, млякото се сгъстява и придобива специфичен резливо-кисело-солен вкус. След изваждането му от кладенеца, стомната се чупи и продуктът се консумира директно без обработка.

Естествено аз нямам кладенец , нито стомна , но ви уверявам,че рецептата ,която сега ви предлагам е с перфектен вкус , въпреки че не са спазени тези изисквания ,хапнете  ли си ще я вкарате в "любими " веднага и ако искате вярвайте, но и през ноща ходих до хладилника с една лъжичка до купата в тъмното ... като мишка ! ☺

 Продукти :

200 гр. майонеза
500 гр.цедено кисело мляко
300 гр.овче сирене(може и краве)
1 буркан печени и обелени червени чушки
5-6 големи  скилидки чесън
1/2 връзка магданоз
сол на вкус
50 гр.смлени орехи

Вземете голяма купа и с вилица намачкайте сиренето .

Добавете майнезата и цеденото мляко ,пресовайте скилидките чесън .
Нарежете чушките на едри парчета , сложете и тях в купата ,разбъркайте всичко хубаво и опитайте с лъжичка как е на вкус...колко е осолило сиренето и тогава преценете колко сол да добавите .

Поръсете отгоре със ситно нарязания магданоз и смлените орехи .Оставете в хладилника за 2-3 часа да се охлади хубаво и да се обединят вкусовете на продуктите .

Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти  , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК

Гответе с любов , хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи! 💖

Вълшебна зимна салата

Малеее тази" Вълшебна зимна  салата" колко ракия пие.....! ☺

Просто е убийствена  ,вкуснааааа до безкрайност....!

Аз като си я направя абсолютно нищо друго не ми трябва,дори и хляб,а само да се добера до купата ,въпреки че и на препечена филийка стои прекрасно и това я превръща автоматично в чудна и бърза закуска .

В нея има няколко възлови продукта,които в съчетанието си я превръщат в кулинарен шедьовър-печени картофи,рулца от раци,царевица,варени яйца,майонеза и подправки ,нищо особено, а всъщност да си оближеш пръстите .

Точно сега и е времето затова побързах да я споделя  с вас,защото не съм егоистка и да си ям самичка тайно под юргана вкусотийките ,а съм широка душа и съм щастлива, когато давам ,така че заповядайте и да ви е сладко !

Продукти  :

400 гр.майонеза 

200 гр . рулца от раци

7 твърдо сварени яйца

1 малка кутия царевица "Бондуеле"

4 средни картофа

3 скилидки чесън

сол,черен пипер 

Обелените и измити картофи нарежете на кубчета и ги сложете в тава застлана с хартия за печене,посолете ги и ги поръсете с малко олио , разбъркайте ги и ги изпечете за около 15-20 минути.

Сварете и обелете яйцата,5 нарежете на едри кубчета ,2 ги отделете настрани.

Вземете голяма купа и най-отдолу слажете печените картофи,а върху тях сложете нарязаните рулца от раци от които сте си отделили 2 рулца за украса после.

Сложете 200 гр.от майонезата, върху рулцата и размажете навсякъде,поръсете с черен пипер и изстискайте с преса половината чесън .

Следва консервата с царевица, а върху нея нарязаните 5 яйца , а върху тях останалата майонеза и пак поръсете с черен пипер и останалия чесън през преса .

Вземете рендето и настържете на едро двете яйца,които отделихте ,а върху тях накъсайте на лентички от отделените рулца от раци. 

Сложете я в хладилника за 2 часа да се охлади и после може да я сервирате,за да я видят красива и после вземете лъжица и разбъркайте всичко хубаво .

Това е моята "Вълшебна зимна салата" , която съм убедена,че много ще харесате ! ❤
Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти  , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК

Гответе с любов , хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи ! 💖