ЧЕРВЕНИ КЮФТЕТА ЯХНИЯ

Племенника ми Миро, който сега е на 18, като беше малък в един период от живота си от 4-5 годишен до 11 някъде все си живееше у нас с бившия ми мъж.

Та той искаше само ядената с кайма...без пиле, без месо, без риба ...бе само кайма и аз се си въртях четри, пет каймяни манджи  и като свършат отначало.

Като питах "Миро кво да готвя" и отговора беше "Червени кюфтетата лельо"....😀той така си ги кръсти и така и сега и написах заглавието, както Кръстника е казал.😀

Тогава си я натъкмих тая яхнийка, щото ми беше бактън на душата едно и също да ям и толкова ми е втръснала, че въобще не съм се сещала за нея.

Представете си, че сега проверих няма я нито в сайта, нито в книгите, а в сайта има към 700 рецепти и ни веднъж не ми е дошло да я сготвя.....😀

Сега обаче се сетих за нея, защото се случва нещо подобно, само че този ме побърква с манията с кюфтаците във всякакъв вид, форма и вкус....кюфте да е...!😀

И ей на сега я сготвих, утрепа се да яде..!😀 

То защото може и да топи и щастието му на макс.😀

Тя по принцип е много вкусна гозба, просто на мен ми е писнала, но сега написах рецептата и ако ви харесва ще я кача.. сгответе си я, няма да сбъркате и няма да има недоволни.

Ето рецептата👉

ПРОДУКТИ:

1/2 кг.кайма

1 шепа ориз 

4 големи глави лук

1 малка консерва домати на кубчета 

70 мл.олио

1 ч.л.червен пипер 

1/3 ч.л.млян черен пипер 

1/3 с.л.+ 1 с.л.чубрица 

20 зърна черен пипер 

сол на вкус 

1/2 връзка магданоз 

брашно за овалване на кюфтетата 

Замесете си каймата, мляния черен пипер, 1/3 с.л.чубрица и шепата ориз и направете топчета с големина на пинг-понг. Оваляйте ги в брашно и изтупайте излишното.

Оставете ги настрана.

Обелете лука и го нарежете на полумесеци.

Сипете олиото в тенджерата и сложете на котлона да се загрее.Изпържете в него нарязания лук до леко златисто и овкусете с пипера на зърна и 1 с.л.чубрица.

Сипете вода в тенджерата върху лука, нека се напълни около 3/4 и върнете на котлона, чакайки да заври водата.

Когато заври пуснете вътре едно по едно кюфтета. Нека поври десетина минути и сипете вътре и консервата с домати.

Овкусете с червения пипер и солта, похлюпете с капак, а котлона сложете на средна степен и оставете така да си къкри 30-40 минути до уплътняване на соса, сваряване на кюфтетата и пълна готовност на ястието.

Наблюдавайте го да не кипи, ако трябва намалете още котлона.

Поръсете с магданоза и сервирайте.

Да Ви е сладко!

 Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти  , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ ТУК

Гответе с любов, хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи!💖

!