ТРАДИЦИОНЕН МИШ-МАШ

ПРОДУКТИ:

4-5 зелени чушки
3-4 домата            
1 връзка пресен лук
2 скилидки чесън               
70-80 мл.олио
400 гр.сирене
6 яйца
сол
магданоз

Сипвате олиото в тигана и когато загрее слагате вътре  нарязаните на ситно лук, чушки и скилидки чесън, а котлона трябва да  бъде на средна степен.
Пържите дакато изври водата и омекнат чушките.Овкусете с малко сол.

Добавете сока от доматите, които сте настъргали на едро ренде и пържете докато изври водата, като разбърквайте периодично.
Разбийте леко яйцата и ги изсипете в тигана, като разбърквате непрекъснато минута, две.

Махнете ястието от котлона и сипете в него натрошеното сирене, разбъркайте пак леко, поръсете със ситно нарязания магданоз и сервирайте!

Да Ви е сладко!

Това е линк към кулинарната група, където първи ще виждате новите рецепти  може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК  !

Гответе с любов,  хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи!💖

ДОМАТЕНИ КЮФТЕНЦА-АЛАМИНУТ

Ето Ви идея за когато сте много гладни, а пък нямате време и  ви се хапва нещо вкусно,  бързо и лесно за приготвяне.
Както аз днес...!

Именно глада роди тази рецепта и на  двайстата минута вече дъвчех и снимки му бях направила даже....!☺
Видях в магазина от готовите топчета за супа и ми хрумна да ги пробвам пържени и си казах, че са вариант и за "Цариградски кюфтенца върху картофено пюре" , ако експеримента премине успешно.

По принцип аз си правя топчетата за супа, но скоро ми ги похвалиха тези и си казах я да видя какво ще се получи.
Еми ей това се получи и то за нула време, а и си беше много вкусно и е вариант за бърза вечеря за работещи домакини пък, когато имате повече време естествено, че  от домашно приготвените по-вкусни няма.Ето какво точно направих:

ПРОДУКТИ:

1 кюфтенца за супа топчета
2 консерви цели белени домати от 400гр.
5 скилидки чесън
1 глава лук
10 зърна черен пипер
сол на вкус
олио
брашно
магданоз

Обелете си лука и чесъна и ги нарежете супер ситно.Сложете тиган с малко олио на котлона да загрява, а вие си оваляйте кюфтенцата в брашно през това време.Когато загрее мазнината сложете в нея всичките кюфтенца и ги опържете за около 3-4 минути, като често разклащайте тигана, за да се зачервят отвсякъде и след това ги извадете в чиния.
На тяхно място в тигана сложете лука, чесъна и черния пипер.
Разбъркнвйте и когато омекне лука след минута-две сипете в тигана  консервите с домати и посолете на вкус.Нарочно оставих доматите цели и не ги нарязах, за да не стават течни.
И така, като почнат да врят доматите, сипвате вътре и кюфтенцата, намалявате котлона да си къкрят десетина минутки заедно и е готово.

Махате от котлона, поръсвате  го с магданоз, сервирате си и го почвате.
Да Ви е сладко!
Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти  , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК

Гответе с любов , хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи ! 💖 

КАШКАВАЛ НА ФУРНА 💞

Нещо толкова лесно и вкусно ,че ще се влюбите в рецептата  на мига и завинаги . 💞

Аламинут, който ,за да си го приготвите ви трябват не повече от 25-30 минути , а е толкова вкусно , че не ми стигат думите да ви го опиша .

Роди се днес абсолютно случайно ,защото някак се оказа , че имам много кашкавал и се замислих как да го употребя , а не ми се ядеше паниран и затова импровизирах на фурна ...резултата е върховен....!

Така че хич не му мислете , в кухнята идете и много спешно си го пригответе , а после с любов си го хапнете и на страхотния му вкус се насладете !!!

😆Ааа , ква рима избарах 😆😆😆

Продукти :

500 мл.прясно мляко
5 с.л.брашно
1 бакпулвер
500 гр.кашкавал
50 гр.масло
5 яйца
по желание малко сол , но аз не слагам

Настържете кашкавала на едро ренде.
В купа  разбърквате всичко останало без маслото, него го разтопете и намажете с него тавичката в която ще печете.
Сложете в купата при останалите съставки и настъргания кашкавал , разбъркайте всичко добре и го изсипете в тавичката .
Сложете в загрята на 200 градуса фурна и печете не повече от 20 минути до апетитен златисто-кафяв вид. А ма мнооого ще ви хареса !
Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти  , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК

Гответе с любов , хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи ! 💖 

Пица"Разчисти хладилника"

20 минути и всичко каквото е изостанало в хладилника ви ,ви делят от тази прелестна тавичка да грейне на масата ви за радост на окото и щастие на стомаха.

Перфектно решение за дните в които нямаме време, но не искаме да правим компромис с качеството и вкуса на храната и гаранция за хубава вечеря или обяд на изгладнелите ни семейства.

Продукти :

Около половин хляб
консерва обелени и нарязани на кубчета  домати 400гр. или доматен сок
2 яйца
200 гр.сирене
300 гр.кашкавал
200гр.филе или друг колбас
зелена чушка
чубрица

Намазнявате си хубаво тавата,която ще ползвате и подреждате плътно филийките,като си направете и кръпки,където е необходимо, за да няма дупки.Отгоре намазвате всички филийки с доматения сок.В чиния си начупете  сиренето и прибавяте двете яйца,разбъркайте и изсипете върху намазаните с домати филийки .

Нарежете си филето или както ви харесва на вас и ги разпределяте върху цялата пица,поставяте тук-там маслинки,поръсвате с чубрица и вкарвате в загрятата фурна за 15 минути,след това изваждате тавата и разпределяте нарязаната на кръгчета зелена чушка.Поръсете отгоре с настъргания на едро ренде кашкавал и връщате във фурната докато се разтече кашкавла и стане апетитно златисто-кафява .Готово ! ☺

За 30 минути приготвяте топла и вкусна вечеря, а и почиствате  хладилника от изостанали дреболийки .(Това са снимки от предна такава пица с кренвирш)

Наскоро казах тази рецепта на един приятел,баща на трима сина и малките пощуряха ☺ толкова им хареса,че го караха три дни подред да им я готви. Не се колебайте да импровизирате ,може да си добавите каквото пожелаете и каквото ви дойде на ум и ви гарантирам,че резултата ще бъде винаги отличен !
Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти  , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК

Гответе с любов, хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи! 💖

Пилешки бургер

Кой иска " Пилешки бургер"  ? ☺
Повярвайте ми,че колкото е съблазнителен на вид е двойно по неустоим на вкус .
Бързо , лесно и вкусно решение ,което ще направи щастливи всички у дома и най-вече децата,които открай време си падат не толкова по готвените манджи , и от време на време може пък да им осъществяваме не толкова правилните хранителни желания и на другия ден  с лекота да ги убедим да си хапнат "гадната супа топчета" ☺
Количествата,които ще ви дам са за 4 бургера. 

Продукти:

1 пилешки гърди(обезкостени)
4 питки(кръгли)
4 яйца
олио
сол,черен пипер
свежа марула или салата айсберг
1 домат
майонеза
2с.л брашно
1с.л галета
1 с.л.царевично брашно
1 с.л сусам

Започвам като от пилешките гърди си изрязвам пържолки.
След това ги поставям една по една  в пликче ,начуквам я  съвсем до изтъняване,но да не се скъса .Така и с останалите .Подреждаме си ги в чиния,посолявам ги и ги подправяме с черен пипер.
Разбивам си едното яйце с трите жълтъка,а 3 те белъка ги оставяме в купа,където малко по-къно ще ги разбиа с миксера на сняг .
В  друга суха чиния смесвам сухите подправки (двата вида брашно,галетата и сусама ) и
започваме да потапям първо в яйцата , после овалвам хубаво от всякъде всяко парче със сухата смес и ги подреждаме в друга чиния едно до друго.
След последнето оставям настрана 20 минути, за да стегне панировката.
Разбиваме 3 те белтъка на сняг с щипка сол вътре(гледайте да не става много втвърдено) и включваме котлона да загрява,а на него слагам тиган с повечко мазнина(поне един пръст,а и повече).
Когато зацвърчи мазнината намалявате котлона на средна степен,взимате парче месо,потопявате го в белтъците и го слагате да се пържи.
Имайте предвид,че стават адски бързо(аз дори неуспях да направя снимка на самото пържене,просто не ми стигнаха ръцете) ,но стане ли златисто-кафяво обръщате,после и от другата страна така(максумум по минута на страна) и изваждате върху хартия,за да се отцеди излишната мазнина.
След като приключих с пърженето  си избираме по-вътрешни,крехки и свежи листа марулка,измиваме тях и домата,а домата го нарязвам на кръгчета. 
Най-лесното е да наредим бургера първо половината питка,парчета панирано месо,марулка домат и отгоре майонеза.
Може по ваше желание да си добавите пържени картофки или кетчуп,но специално на мен картофките ми идваха в повече и щеше да ми е тежко за хапване,а така беше много вкусно,свежо,хрупкаво и според мен нищо не му липсваше !

Последното,което трябва да си направи преди да сглобим бургера е да запечем леко питката ,това става като я цепнем през средата и я сложим в нагрят на котлона тиган за по минута от всяка страна, колкото да стане топла и хрупкава.
Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти  , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК

Аламинут за злояди ☺

Искам много горещо и мноооого силно до ви похваля вкусовите качества на  ястието ,което сега ще ви презентирам.  За да седнете да вечеряте и ей тази прелестна тавичка пълна с вкусни неща да е главната героиня на масата ви ,  ви трябват точно максимум 20 минути! ☺

Това не е гювече , а по-скоро мноооого силен "Ъпдейт"( подобрена версия) ☺на традициония и познат на всички ни Миш-маш !

Добавих някой продукти,като например кайма, на други традиционно присъстващи в Миш-маша ,като яйцата им смених вида и за разкош накрая всичко го скрих под хрупкава кашкавалена коричка !

Получи се нещо неземно вкусно и само когато го опитате ще разберете за какво говоря . Всички знаете  , въпреки че готвя много , Димчо хич не си пада по яденето , но днес това 'злоядо същество " 😂😂😂 ми събра очите,къде побра всичко, като  изяде половин хляб и две пълни чинии...това ако не е показателно , колко е  вкусно , не знам кое друго би било и именно поради тази причина реших да нарека ястието " Аламинут за злояди " ! 😅😅😅

Продукти :

10  печени и обелени червени чушки
1 голяма глава лук
500 гр.кайма
1 консерва -  400 гр. обелени домати на кубчета
10 яйца
1/3 ч.л.млян черен пипер
1 равна ч.л.сол
300 гр.сирене
200 гр.кашкавал
магданоз
3-4 с.л.олио

Нарежете лука за готвене ,а чушките на дребно.
Сложете тиган на котлона с олиото да загрява ,а после добавете нарязания лук . Когато поомекне добавете каймата и бъркайки я раздробете и запържете леко . Прибавете нарязаните чушки и консервата домати , разбъркайте всичко добре ,нека поври 5 пет минути  и изсипете цялото съдържание на тигана в тавичка.Поръсете  с нарязан на ситно магданоз .

Без да миете тигана го върнете на котлона, капнете му 2-3капки олио и сипете вътре разбитите 7 яйца ,обърквате леко , колкото да не са течни ,не ги пържете много и ги изсипвате в тавичка при другите неща . Натрошеното сирене сложете и него в тавата и разбъркайте всичко много хубаво . Опитайте как е на сол ,след като сте сложили сиренето и добавете по ваша преценка ,а също сложете и черния пипер.

Отгоре поръсете цялата тава с настъргания на едро ренде кашкавал, направене дупки тук-там и в тях чукнете по някое яйце . 

Поръсете отгоре с магданоз и запечете на 200 градуса за 10 минути докато ястието добие апетитен златисто-кафяв цвят и се обединят съставките и е готово за хапване.
Открит е лек за злояди ! 😅😅😅
Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти  , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК

Гответе с любов, хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи! 💖

Аламинут-Пилешки дреболийки

"Вкусно и лесно ,направо от тигана " ☺

Предлагам ви вариант как да си приготвите за нула време , неустоимо вкусни "Пилешки дреболийки"  , като в случая го приготвих с пилешки сърчица и дробчета .

Дали за мезенце или за основно ястие със сигурност винаги ще бъде прието радушно ,тигана ще бъде опразнен мигновенно ,защото са страхотни, а овацийте естествено ще бъдат за вас .

Продукти за тиганчето от снимките са  :

1/2 кг.пилешки дробчета
1/2 кг.пилешки сърчица
3  големи глави лук
1 ч.л.червен пипер
1/2  ч.л.черен пипер
100 гр . брашно
1ч.л.сол
2 дафинови листа
2 с.л. соев сос
150-200 мл.олио
магданоз

Сложете в купа дробчета и сърцата и ги натиснете във вода за 10 минути, за да им излезе кръвта,а след това ги измийте хубаво. Отцедете ги и ги подредете върху кухненска хартия.

 Сложете тиган с олио да загрява на котлона на средна степен,  а вие смесете в купа брашното и солта . Пуснете в купата всичките сърчица , разбъркайте хубаво с ръка да полепят брашно от всякъде и редете едно по едно в загрятото олио, но изтръсквайте излишното брашно.
Може да сложите и капак на тигана, защото сърчицата са малко по-жилави и като се задушат ,преди да се пържат стават по крехки .Когато прецените,че са готови,  обърнете ги от другата страна ,а станат ли готови извадете върху кухненска хартия.
Сега с дробчета повторете същото, но за тях не ви е необходим капак и стават мноооого бързо ,така че внимавайте и не ги изсушавайте. Готовите извадете при сърчицата .

В същата мазнина от пърженето  сложете лука нарязан на полумесеци, разбъркайте го и добавете дафиновия лист ,черния и червения пипер и соевия сос .1-2 минути и е готово, омекне ли лука .
Дръпнете от котлона и сложете в тигана дробчета и сърцата, разбъркайте внимателно и опитайте как е на сол ,ако е необходимо добавете още малко сол ,но соевия сос е солен по принцип.
Сервирайте горещо с поръсен ситно нарязан магданоз,а аз

още едно ястие сготвих и споделих за вас с любов, така че за вас остава само и единствено  да бъдете щастливи , докато си го хапвате с любимите хора !   💗
Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти  , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК

Гответе с любов, хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи! 💖