Крилца "А ла KFC "

Ако искате вярвайте , дори въздуха в нас миришеше , както в "KFC" , докато ги пържех тия крилца .

Аз съм пристрастна към тоя вкус , да се каже ,че го обожавам е малко и откакто. от две години съм в Русе , ми липсва адски много да си поръчам по телефона "KFC" или да ида да хапна там по простата причина,че в Русе няма ... имало преди...невървяло и го затворили. Какви ли не рецепти пробвах и на пържене и на фурна.. еми не . яде се, но не е каквото трябва нито на вид ,нито на вкус . Еми ето виждате  ги тия хубавци на снимката , те сами говорят за себе си и за вкуса си , не казвам ,че е оригиналната рецепта , но силно,ама адски силно се доближава до истината , като дори по рецепта имаше и мононатриев глутамат,който аз не сложих и вкуса си беше суперрр ! Не са грам,ама грам мазни , супер крехки и сочни отвътре и традиционно хрупкави отвън ,но и до утре да ви обяснявам , докато не си хапнете от тях няма как да ме разберете,затова грам не се колебайте да си ги приготвите и пробвате , гаранция че резултата ще ви зарадва и удоволетвори .

Продукти : 

1 кг.крилца

200 ml.прясно мляко

1 яйце

300 гр.брашно

 1\4 ч.л черен пипер

1 1\2 ч.л.сол

1 л.олио (пържат се в маслена баня) 

мононатриев глутамат (аз не сложих )

Измийте и нарежете крилцата на трите им части , като перките не се използват .

Разбийте яйцето ,смесете го с прясното мляко и накиснете в сместта крилцата за 1 час .

В дълбока купа смесете сухите съставки - брашно, сол и черен пипер .

Сипете олиото в тенджерата в която ще пържите .

Взимате крилце и го потапяте хубаво и богато в сухата смес , направете си 4-5 като начало и пържете по толкова ,защото трябва да им е свободно и да има разстояние докато се пържат.

Слагате да се пържи в силно сгорещена мазнина , но след като ги сложите намалете котлона , примерно моя е от 6 степени и го намалих на 4 та. Пържите така около 15 минути и ги изваждате върху кухненска хартия .

Докато едните се пържат си приготвяте следващата порция и така докато ги изпържите всичките .

Със същия успех и по същия начин може да се направят и бутчетата на пилето.

Само ще ви кажа за финал ,че едва се удържах да ги снимам,преди да им се нахвърля трудно ми беше , но се преборих със себе си.... така ухаеха, че не се издържаше ...е едно оттече и го хрупнах леко по време на снимките ! 

Това е линк към кулинарната група,където  първи ще виждате новите рецепти , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като КЛИКНЕТЕ ТУК

Гответе с любов, хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи! 💖 

Издирих ви информация за мононатриевия глутамат , ето линк ,а вие си преценете дали ще го използвате ! http://apteka-optima.com/181/%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B8-%D1%85%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8/1100/%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%B0/%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D1%82%D1%80%D0%B8%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%8F%D1%82-%D0%B3%D0%BB%D1%83%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D1%82-%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D0%B0-%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%B0-%D0%B8%D0%BB%D0%B8-%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0/