Панирани пилешки хапки

Има най-различни видове панировка,кой от кой по хубав,но аз сега искам да ви споделя една рецепта за едни уникално вкусни,пухкави ,ароматни и сочни "Пилешки хапки" и в същото време  са изключително лесни и бърза за приготвяне, а вкуса им е пристрастяващ и направите ли ги веднъж ще ги повторите и ще са чести гости на вашата трапеза .

Направо са като локумчета ,които се топят в устата адски креки и сочни ,а са ароматни, защото за кратко се държат в марината ,която хем им дава аромат ,хем окрехкотява месото и в съчетание с пухкавата панировка ги превръща в балсам за душата .

За пилето:

500-600 г пилешки гърди
1/2 ч.л. сол
1/4 ч.л. чесън на прах
50 ml. студена вода

За панировката:

1 бр. яйце
1/4 ч.л. сол
1/4 ч.л. чесън на прах
10 г бакплувер(1 пакетче)
65 г царевично натурално нишесте или брашно(2 равни супени лъжици)
105 г брашно(3равни супени лъжици)
150 ml.студена вода

олио за пържене, маслена баня

Нарязваме пилето на хапки .
В купа правим марината и слагаме месото вътре, разбъркваме хубаво и оставяме да почива 20 минути.

Продуктите за панировката се прибавят в реда както са дадени в рецептата, разбъркват се до хомогенна смес.

Сместа се изсипва върху пилешкото месо в купата и хубаво се разбърква да се разнесе равномерно по хапките.(маринатата в която киснаха хапките не се изцежда )
В по-дълбок съд или в тигана,но сипете повече олио започваме да пържим хапките,мазнината трябва да е много хубаво загрята,а котлона да е на средна степен.Стават много бързо.Оставяйте разстояние между тях,защото ще се надуят от бакпулвера .

Готовите вадете върху кухненска х-я ,за да се отцеди излишната мазнина .

Сервирайте с гарнитура по ваше желание или просто си ги хапнете като чудесно мезе към биричката ! Страхотни са !

Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти  , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК

Гответе с любов , хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи! 💖