Тройно шоколадови мъфини

Където и да видя рецепта за мъфини и всеки е написал "Най-вкусните мъфини" ,което вероятно е било  така до сега , защото днес аз пък  създадох  моите най- вкусни " Тройно шоколадови мъфини'" и сега с удоволствие ще ги споделя с всички вас .

Гордея се с тях и с вкуса и с вида им и с малкото продукти в тях и с лесната и бърза за приготвяне рецепта, но най-много се гордея със самата мъфина,че когато се среже на две вътре не се вижда просто сух какаов блат ,а е шоколадов наистина, мокър и сочен без да е сиропиран изобщо,просто за мен това е наистина перфектната текстура на това шоколадово кексче..именно че е шоколадово,а не какаово .

За да е пълно шоколадовото щастие ги залях и с шоколадова глазура и това не ми стигна и в тестото сложих и шоколадови термоустойчиви капки,които именно при печенето се разливат и създават шоколадовия вкус .(вие може да използвате начупен шоколад,ако нямате,а по снимките, където видите нещо подобно на леща това са те ).

Честно да ви кажа,ако ще и нескромно да звучи с тая мъфина,която се роди спокойно бих почерпила моя любимец Гордън Рамзи и знам,че ще му хареса !

Ако искате вие може да не ги заливате с глазура ,пак ще са хубави...ще ги видите по снимките и незаляти ви ги снимах .

Няма да ви ги хваля повече,защото мога до утре да го правя,но ако ви харесва това,което виждате...направете си ги и вие ,ще чакам с нетърпение мненията ви .

От дозата се получиха точно 12 мъфини .

Продукти :

200 гр. майонеза

4 с.л.какао

2 ч.ч.брашно

1 пакетче бакпулвер

1 ч.ч.захар

1 ч.ч.вода

2 ванилии

100 гр.натурален шоколад на парченца или термоустойчиви капки 

За глазурата :

150 гр.натурален шоколад

80гр.масло

3 с.л. захар

150 мл.течна сметана

Смесвате в купа брашното с бакпулвера , добавяте всички останали съставки,пускате миксера и разбърквате всичко до еднородна смес .Добавете начупените парченца шоколад

Пълните формата за мъфини,напълнена с хартийки и печете на 180 градуса-20 минути. Това е... !

Когато ги извадите ги оставете да изстинат напълно.

Глазурата приготвяте като слагате съд на котлона със сметаната, маслото и захарта , бъркайте докато тръгне да завира и дръпнете съда от котлона ,за да не заври,добавете шоколада и бъркайте докато се стопи и стане еднородна смес .Оставете да изстине .

Когато това стане хващате кексче,топвате го отгоре  в глазурата,пазете хартийката,колкото е възможно  подредете ги на нещо като поднос и ги сложете в хладилника за два часа,а след това ги украсете по желание и може да ги почвате !

Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти  , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК

Гответе с любов, хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи! !💞