Шницели от кайма

Ако някой от вас се страхува да сготви " Шницел от кайма"и затова лишава семейството и близките си от тази супер вкусотия задължително да прочете всичко докрай и ще се освободи завинаги от бремето на този страх,зашото сега ще ви споделя как ги правя аз и ще се убедите сами,че няма защо такава леснотия да ви плаши .

Ще ги приготвяте за нула време и резултата всеки път ще е отличен...а от вас зависи само едно и то е да купите хубава кайма .

Продукти за 6 хубави шницела :

500 гр.кайма 

1 глава лук

1\3 ч.л черен пипер

1 равна ч.л.кимион

сол на вкус,зависи от каймата колко е солена

магданоз 1\2 връзка

1 яйце

За панировката :

100 гр.галета

3-4 яйца

олио за пържене

Омесете каймата като настържете лука на ренде  и добавете всичко останало описано горе . 

Взимате една чиния и фолио за свежо съхранение или ако нямате някакви найлонови пликчета,които ще ползвате за разделител . Слагате в чинията фолио или пликче и с лъжица гребете и си размазвате кайма във форма на шницел.Когато решите,че ви е достатъчно слагате пликче отгоре и върху него пак кайма,която оформяте като шницел и така редите нагоре редувайки шницел-найлон докато ви свърши каймата ,а най-отгоре завършвате с найлон . Излизат 6 хубави шницела,които заедно с чинията слагате в камерата да замръзнат хубаво .

Когато това стане пригответе си чиния с разбитите яйца и друга с галетата .

Изваждате от камерата замръзналлите шницели 10-15 минути преди това,за да може леко да се отпуснат,колкото лесно да ги махнете от пликчетата .Работете бързо,защото са тънки и се размразяват за нула време . Оваляйте хубаво, отвсякъде в галета всеки един и ги подредете настрана .

Загрейте олиото на котлона ,сипете повечко,не го жалете и започне ли да цвърчи потапяте шницел в яйцето от двете страни и слагате да се пържи .

Котлона го намалете на средна степен .Стане ли златисто-кафяв, обръщате от другата страна,пържете по един или зависи от големината на тигана максимум по два,но не трябва да се долепват .

Любима гарнитура към шницела ми е или картофена салата или зеле и морков,мноооого се връзват и хапвайте ...казах ви ,че няма нищо страшно ! 

Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти  , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК

Гответе с любов, хранете се вкусно и бъдете щастливи ! 💖