Миналата седмица ви дадох своята рецепта за пържените кюфтета (ето линк към тяхната рецепта-https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1839823912934965&id=1798716980378992)
затова днес няма да говоря за тях,а те ще са просто един прекрасен аксесоар на този вълшебно вкусен доматен сос,който със същия успех можете да използвате и към панирани,печени или пържени чушки .
Продукти :
1,5 кг.домати
4.с.л.олио
1 глава лук
5-6 скилидки чесън
1 с.л.брашно
20 зърна черен пипер
2 дафинови листа
4 с.л.кетчуп
1 с.л.захар
сол на вкус
1 връзка магданоз
200 ml.вода
1 кубче телешки бульон "Маги"
Първо се заемате с доматите . Измивате ги и за да ги обелите лесно им правите с ножа по един "X" (хикс) от долната страна,заливате ги с вряща вода,изчаквате десетина минути да омекнат и много лесно им почиствате люспите , а почистените домати нарязвате на дребно .
Почиствате и нарязвате на ситно лука и чесъна,сипвате малко олио в тигана и ги опържвате много лекичко .
Когато прецените,че е готов го махнете от котлона и му добавете една цяла връзка ситно нарязан магданоз, повярвайте ми този сос е божествено вкусен и ухае невроятно .
Може да го сервирате и топъл и студен зависи как ви е вкусно на вас и самата аз съм на моменти в това отношение,веднъж искам топъл,друг път студен,а пък ако желаете направо залейте готовите кюфтета или чушки с него да се съединят вкусовете....всякак е вкусно .💗
Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте в нея като КЛИКНЕТЕ ТУК
Няма коментари:
Публикуване на коментар
Забележка: Само членове на този блог могат да публикуват коментари.