Цариградски кюфтенца със сос и картофено пюре

Мноооого ни е любимо вкъщи 💗 ,а това че кюфтенцата са на фурна и не изгаряш от жега на печката  докато ги пържиш е бонус в тая горещина , а и печеното си е къде,къде по здравословно от пърженето , а бе ястието си е трепач отвсякъде -вкус,аромат,бързо за приготвяне и на фурна !

Продукти : 

500 гр.кайма 

1 яйце

1 средна глава лук

2 сварени картофа

1\4 ч.л.черен пипер

1 равна ч.л.кимион

сол на вкус

100 гр.галета за овалване на кюфтенцата

За пюрето :

1 кг.картофи

1 с.л.масло

100 ml.течна сметана (може да я замените с прясно мляко-въпрос на вкус )

черен пипер

сол на вкус

За соса : 

1 с.л.картофено пюре

соса от печенето

100 ml.течна сметана

черен пипер

1\4 ч.л.масло

Замесете продуктите за кюфтенцата и оставете сместта да стегне половин час в хладилника.

Пригответе тава за печене , намажете я с олио и сипете 2 чаши вода в нея .

Оваляните и потопени в галета кюфтенца подреждате в тавата и слагате в загрята фурна на 200 градуса да се пекат

,някъде около половин час им е достатъчно.

Пюрето направете като сварите картофите, намачкате ги и овкусите с изброените подправки .

 Соса,който е останал в тавата от печенето на кюфтета го прецедете през цехубаво и

за да няма парченца кайма в него,добавете му 1 с.л от картофеното пюре,сметаната,маслото и черния пипер,разбъркайте хубаво и сервирайте !💗

Това е линк към кулинарната група,където може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като :КЛИКНЕТЕ ТУК

А страницата във Фейсбук може да харесате като кликнете:ТУК