Може да сте яли най-различни "Локумки"....и аз съм яла ама, като на баба Бонка ....други такива не съм....!☺
Опхапваш....и не дъвчеш......то се топи в устата...!
Погледа ти се премрежва от насладата и неволно затваряш очи, за да се отдадеш изцяло на божествения вкус, който усещат сетивата ти...уникални са!
Всичката тази мекота идва от "Амонячната сода" с която се правят.Още, като замесите тестото и ще видите как ще стане на шупли, като живо.
Естествено, че другата основна тънкост, за да станат перфектни, пръхкави и ронливи е, че се правят със свинска мас абсолютно задължително!!!
Рецептата е много лесна за изпълнение и за нула време ще си ги приготвите. Дозата, която ще ви напиша се побира точно в голямата тава от фурната и такава имаме всички.
ПРОДУКТИ:
200мл.стопена свинска мас
200гр.кисело мляко
22 с.л.брашно/равни/
1пакетче"Амонячна сода"
1кутийка локум
200 гр.пудра захар
Замесвате меко тесто от млякото, мазнината, брашното и содата.Разделяте си го на две равни части.Разточвате едната във форма на кръг и нарязвате на триъгълици, като пица.Нарежете ги толкова големи, колкото искате да са локумките.
Сложете по едно парченце локум, но към края не слагайте, за да не изтече и навийте на охлювчета.
Подредете ги в тава, застлана с хартия за печене и ги вкарайте в загрята на 200 градуса фурна.
Печете ги около 10 минути, но ги наблюдавайте и порозовеят ли леко веднага ги извадете.
Още докато са топли ги оваляйте в пудра захар и може да ги почвате....неустоими са!
По ваше желание може пък да си ги направите на топчета с парченца локум вътре.Тези на снимката са същата рецепта, но в изпълнение на Виктория Тодорова от ГРУПА ЗА МИЛИОНИ💞 и с нейно позволение ви ги качих, за да имате база за сравнение на формите.Да Ви е сладко!☺
Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте в нея като КЛИКНЕТЕ ТУК
Гответе с любов , хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи!💞
Няма коментари:
Публикуване на коментар
Забележка: Само членове на този блог могат да публикуват коментари.