МЛЕЧНА БАНИЦА С ДОМАШНА ЮФКА "АЙДЕМО"

Млечната баница е любим  мой десерт от детството и винаги го свързвам с баба ми , защото беше  емблематичен за нея,но тя го правеше с кори за баница .На мен сега ми щукна да повторя точно нейната рецепта ,но с върховната домашна юфка на "Айдемо" . 

Резултат е повече от добър .Получи се страшно вкусен и ароматен  десерт точно за около половин час ,а тези рецепти са ми най-любимите...минимум усилия,максимум резултат , опитайте   я задължително !

ПРОДУКТИ :

1 пакет домашна юфка "Айдемо" може да закупите :ТУК
8 яйца
2ч.ч.захар (чаша от 200мл.)
1л.прясно мляко
125 гр.масло
2 ванилии

Сипвате пакета с юфката в тавата и отгоре разпръсвате маслото на парченца .Слагате в загрятата фурна за 2-3 минути докато се разтопи маслото ,а вие през гова време си забъркайте яйцата със захарта,млякото и ванилията и разтопи ли се маслото сипете течноста в тавата .
Печете на 190-200 градуса за около 25-30 минути .
Сега предстои най-трудното да я изчакате да изстине ,защото изстива супер бавно,а ухае невероятно на масло и ванилия .
Сервирайте поръсена с пудра захар и да ви е сладко !
А днес е Хелоуин ,така ,че запалих тиквата да разгони злите сили от сайта☺

Това е линк към кулинарната група,където може и вие да качвате ваши ястия и рецепти , първи да виждате новите рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като КЛИКНЕТЕ ТУК

Гответе с любов,хранете се вкусно и бъдете мнооого щастливи !💖

ЛЕСНА И МНООГО ВКУСНА РЕЦЕПТА ЗА СВИНСКО С ПРЯСНО ЗЕЛЕ НА ФУРНА

Това е една от любимите ми рецепти и ви гарантирам ,че толкова вкусно ми се получава зеленцето ,че направо ще се влюбите и никога друг път няма да го сготвите по друг начин ,а освен това ще ви очарова ,че е супер лесно и всичко ,което ще изцапата по време на готвенето е самата тава в която се готви ..☺

ПРОДУКТИ : 

6  вратни пържоли
1 средна зелка
2 големи моркова
1 голям домат
1 ч.л.червен пипер
20 зърна черен пипер
2 дафинови листа
100 мл.олио
сол и черен пипер на вкус

Взимате голяма тава , сипвате олиото в нея и подреждате вътре  пържолите ,които сте овкусили със сол и черен пипер .
Вкарвате в загрята на 220 градуса фурна и печете 15-20 минути до лек апетитен загар на месото . След това изваждате тавата и слагате вътре нарязаното зеле , морковите нарязани на кубчета , обеления и нарязан на парчета домат .Добавяте червения пипер ,черния пипер на зърна ,дафиновия лист и още малко сол,защото вече посолихте месото .Заливате с вода да покрие зелето и вкарвате тавата във фурната .

Печете на 200 градуса около час или докато изври водата и остане ястието почти на мазнина ,а месото,зелето и морковите омекнат и сипвайте и да ви е сладко !
Това е линк към кулинарната група,където може и вие да качвате ваши ястия и рецепти , първи да виждате новите рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като КЛИКНЕТЕ ТУК

Гответе с любов,хранете се вкусно и бъдете много,мнооого щастливи ! 💖

ПУХКАВИ ГОФРЕТИ

На ГОТВЕНЕТО ВСЪЩНОСТ Е ЛЮБОВ дори гофретите са му сърчица ...! ☺
Предлагам ви една много лесна и сполучлива рецепта за пухкави гофретки ,които може да похапвате и в сладък и в солен вариант , кой както душа му иска .

Ние сме им големи фенове и не минава седмица без поне веднъж да ги направя ,а рецептата ми я даде Дани Божинова на която сърдечно благодаря ! 💞

ПРОДУКТИ :

4 яйца (белтъците на сняг)
1 ч.ч. пр.мляко
2 равни с.л.захар
1 бакпулвер
125 гр.разтопено масло
1 с.л.лимонов сок
1 щипка сол,
1 и 1/3 ч.ч. брашно (чашата е от 200мл.)
1 ванилия

Всичко се смесва и се разбърква с миксера , накрая се добавят разбитите на сняг белтъци и разбъркваме леко с шпатула с кръгови движения до усвояването им .

Печем в загрят гофретник , като първо го намажете с мазнина ,за да не залепват . Да ви е сладко !
Това е линк към кулинарната група,където може и вие да качвате ваши ястия и рецепти , първи да виждате новите рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като КЛИКНЕТЕ ТУК

Гответе с любов,хранете се вкусно и бъдете мнооого щастливи !

УСУКАН ТУТМАНИК

Просто всички трябва да си приготвите този уникален тутманик !

Той е едно върховно пухче , което  толкова ще ви хареса ,че ще го правите  пак и пак , защото всичките ви любими хора ще ви умоляват ,а вие ги обичате и искате да са добре нахранени и щастливи и това ви прави абсолютно безсилни пред молбите им ...!

ПРОДУКТИ :

500-600гр.брашно
2яйца разделени на 2белнъка ,2 жълтъка
200мл.прясно мляко
1ч.л.сол
1с.л.захар
2 с.л.олио
1/2 кубче мая или 1 пакетче суха мая 7грама

За пълнежа :

250-300 гр.сирене
100 гр.разтопено масло за намазване

В хладкото мляко  добавете маята ,захарта и 3-4 лъжици брашно ,разбъркайте на каша и оставите за 10 минути на страна да шупне .
След това добавете останалите продукти без жълтъците и замесете тесто,което оставете да втаса докато удвои обема си .
След това разделете втасалото тесто на 4 равни части .Разточвате ги на 4 кори с големината на тавата ,а нея покрийте с хартия за печене .

Намазвате първата кора обилно с масло и поръсвате с натрошено сирене .Отгоре поставяте следващата кора и повтаряте същата процедура с втората и третата кора .Последно слагате четвъртата ,нея мажете с масло и нарязвате тутманика  на 7-8 ленти ,които усуквате и пренасяте в тавата една по една . Оставяте да втаса втори път за около 30 минути ,а след това с четка мажете отгоре с разбитите 2жълтъка с 2 с.л.прясно мляко .

Вкарвате в загрята фурна и печете на 200 градуса  до готовност и апетитен златисто-кафяв .

Това е линк към кулинарната група,където може и вие да качвате ваши ястия и рецепти , първи да виждате новите рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като КЛИКНЕТЕ ТУК

Гответе с любов,хранете се нкусно и бъдете мнооого щастливи ! 💖

БАНИЦА ПЛИК С КОРИ НА САЧ

Няма човек на земята, който да може да остане равнодушен при вида и божествения аромат,който се носеше из цялата къща , докато се печеше във фурната , а след като я извадих положението излезе тотално извън контрол. ..! 😆     

Кръстих я "БАНИЦА-ПЛИК С КОРИ НА САЧ " и сега официално ви я представям и я провъзтласявам за възможно НАЙ -ДОБРАТА РЕЦЕПТА С КОРИ НА САЧ ,поне за мене .

Главния тарикатлък ,който я прави толкова неустоимо вкусна е уникалния начин по който се редят корите и както всички сте се запасили с върховните кори на "АЙДЕМО" ето това е рецептата, която трябва да си приготвите с тях задължително ...няма да ви се вярва колко е добра...хем пухкава и мека ,хем леко хрупкава , хем много сочна , хем всичко и е перфектно уцелено ...това хора е една ФАНТАЗИЯ. ..това е БАНИЦА ЗА МИЛИОНИ ! 

ПРОДУКТИ :

1 пакет  ръчно точени кори "АЙДЕМО "
125 гр.масло
4 яйца
250-300 гр.сирене
300мл.прясно мляко
3 с. л . кисело мляко
1/2 ч.л. сода за хляб
Сусам

В купа сипете прясното мляко и маслото и ги стоплете в микровълновата докато маслото се разтопи .
В друга купа намачкайте сиренето , добавете яйцата и киселото мляко в което сте шупнали содата и разбъркайте добре.

 Взимате квадратната тава от фурната, слагате хартия за печене в нея и разстилате върху нея едната кора(те са общо 3кръгли кори в плик),като краищата и нека висят извън тавата.
Намазвате я хубаво с четка със сместта от купата с прясно мляко навсякъде и преценявате в купата да остане и за другите две кори и да намажете и отгоре готовата за печене баница  .
Взимате втората кора и я мятате върху първата ,понагласявате я да се слепят двете,но не натискайте много и нея я намажете със сместа от мляко и масло и отгоре мятате и третата кора , разстилате я и нея и я намазвате .
След това висящите извън тавата части от корите ги свивате да влезнат в тавата и се образува квадрат.

Взимате  яйчената смес и я  роазпределяте  на 4 купчинки в четрите ъгъла върху корите и  започвате да загръщате краищата към средата(вижте снимките) като плик за писмо .
Намазвате я отгоре хубаво навсякъде с последното останало от сместа с прясното мляко и маслото , поръсвате я със сусам и я мятате я във фурната за около 25-30 минути на 190-200 градуса , докато стане перфектно златисто-кафяво и ....това е..

Хапвайте я с кисело мляко или айранче ,много ми харесва на мен така .Нарязвате си я на 8 триъгълника или както ви харесва и да ви е сладко ! 

Това е линк към кулинарната група,където може и вие да качвате ваши ястия и рецепти , първи да виждате новите рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като КЛИКНЕТЕ ТУК

Гответе с любов, хранете се вкусно и бъдете мнооого щастливи! 💖 

ПАЙ С КАЙМА И ТОПЕНО СИРЕНЕ

 Това е моя " ПАЙ С КАЙМА И ТОПЕНО СИРЕНЕ " , който всъщност направих с тестото на Ирен за лучника .Стана супер вкусно и бе ометено за норматив  Както го срязах и така веднага от вътре изтече топенето сиренце , а преплитащате се ухания на комбинацията топъл хляб , кайма ,топено сирене и подправки се носеха из цялата къща и ви съветвам да го приготвите в домовете си за радост на близките си скоро просто,защото е мноооого, мноооого вкусен . 

Ако искате импровизирайте с плънката по ваше желание и вкус , но печивото ще ви очарова и повярвайте ,когато изстине пак е вкусно, а тестото си стои меко и пръхкаво .   

ПРОДУКТИ :

ЗА ТЕСТОТО   : 

                                        мерих с чаша с вместимост 200мл.

1 чаша прясно мляко
1 чаша олио или мас
1ч.л.сода
1ч.л.сол
брашно до меко и еластично тесто ,около 500 гр. трябва да може да се точи
1 яйце за намазване с малко прясно мляко
поръска

ЗА ПЛЪНКАТА :
500 гр. каймата
1 глава лук
1/2 ч.л. червен пипер
1/3 ч.л.черен пипер
1 ч.л. чубрица
100 -150 гр.топено сирене
сол на вкус
100 мл.вода
олио за пържене

Нарежете лука на ситно и го  слъжете в сгорещеното олио .Добавете каймата и водата и хубаво разбъркайте до хомогеност. Добавете двата вида пипер,чубрицата ,опитайте и добавете сол на вкус. Когато водата изври махнете от котлона.

Зимесете меко и нелепнещо тесто до положение удобно за разточване .
Разделете на две - 2/3 част и 1/3 част . Сложете хартия за печене в тава ,аз пекох в тортената форма, която ми е с диаметър 26 см. Разточете по голямата  топка тесто и я поставете в тавата за дъно на пая ,като  оставете по-дълго да има и борд . Сипете вътре изпържената кайма ,а отгоре върху нея поставете парчетата топено сирене .Разточете по-малката топка тесто и го сложете отгоре за капак на пая ,а отстрани прещипете ,за да не изтича плънката .

Намажете навсякъде с яйце разбито с малко прясно мляко ,отгоре посипете поръска и сложете във фурна загрята на 200 градуса. Печете около 35-40 минути до апетитен златисто-кафяв загар.
  Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти  , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК

Гответе с любов, хранете се вкусно и бъдете мнооого щастливи! 💖 

СВИНСКО ПАПРИКАШ 💞

ПРОДУКТИ :

1 кг. свинска плешка
7 зелени и 3 червени чушки
2 големи домата
2 големи глави лук
1 глава чесън
70 мл.олио
1/2 ч.л. черен пипер
1 с.л . чубрица
1 с.л.брашно
20 зърна черен пипер
1ч.л.червен пипер
сол на вкус
вода
магданоз

Взимате най-голямата тава ,която имате и слагате в нея месото нарязано на хапки , поливате го с олиото , посолявате го хубаво на вкус ,поръсвате с черния пипер и го слагате в загрята фурна на 220 градуса за около 15-20 минути само да хване загар месото ..не го бъркате .
След това наливате вода в тавата да покрие месото и още един пръст и пак във фурната.
Следите някъде 40 -50 минути и набодеге с вилица една мръвка ,ако е омекнало месото извадете тавата, за да ви е по-удобно да работите и сложете в нея нарязаните на едро чушки , лук на полумесеци, чесън всяка скилидки на 3-4 парченца, червения пипер,черния пипер на зърна,  чубрицата и доматите обелени и нарязани на кубчета. Разбърквате всичко хубаво и пак във фурната, но намалете градусите на 200 . Когато омекнат зеленчуците сложете и брашното размито с малко вода пак разбърквате и допечете още 10-15 минути докато соса се уплътни ,а ястието остане почти само на мазнина. Извадете тавата и поръсете обилно с магданоз. Сервирайте с домашен топъл хляб  и се насладете от душа и сърце на тази огромна вкусотия . 

БАНИЦА С РЪЧНО ТОЧЕНИ КОРИ НА САЧ

"Айдемо"  са най-хубавите ръчно точени кори печени на сач ,които се предлагат на нашия пазар . Всяка баницата направена  с тях е неустоимо вкусен  шедьовър ,а разлика с домашно точени кори просто няма ! 

Ако сте изкушени , докато  гледата  баничката на снимката и искате и вие  да си я приготвите ето рецептата , а кори "Айдемо"може да си поръчате в магазина на групата ,като кликнете  ТУК

ПРОДУКТИ :

250 гр.сирене
2с. л.кисело мляко
125 гр.масло
250 мл.прясно мляко
4 яйца
1/2 ч.л. сода
1 пакет ръчно точени кори на сач "Айдемо"ътре са 3 броя

Сипете прясното мляко в купа ,сложете и маслото при него и ги вкарайте в микровълновата за 3 минути или докато маслото се разтопи напълно .
В друг съд натрошете сиренето, прибавете към него киселото мляко със шупналата сода в него ,яйцата и разбъркайте всичко добре.
Сложете хартия за печене във тава с диаметър 28-30см.и включете фурната да загрява на 180 градуса.

Взимате една кора и я разстелете върху хартия за печене или вестник, за да ви е удобно да навиете след това. С четка намазвте изцяло кората със т млякото и маслото, а след това сложете от сместа се яйце и сирене като си я разпределете визуално , да ви стигне по равно за трите кори .Навийте на охльов и сложете в центъра на тавата .С другите две кори направете същото и ги навийте около първата.
Както са в тавата вече взимате четката и абсолютно навсякъде намазвате отгоре корите  с останалото мляко с масло ,ако ви остава полейте го равномерна  отгоре нека го попият корите и вкарвате във фурната.
Печете  на 180 градуса около 40 минути до апетитен златисто-кафяв вид, а след това я извадете и завийте с чиста кърпа за 15 минута да поизстине и омекне и е готова за атака .....уникално вкусна е ...все едно баба на село ми я е омесила  току щоз  за закуска. ...просто разлика няма ! ☺
Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти  , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК

Гответе с ЛЮБОВ , хранете се ВКУСНО и бъдете мнооого ЩАСТЛИВИ ! 💖