ВКУСНА СУПА ОТ СВИНСКО МЕСО СЪС ЗАСТРОЙКА

Колкото като малка не обичах супи, толкова сега умирам за тях!😀

Нищо особенно  не отличава тази, която ви представям сега, освен че тя е моята любима вариация за супа със свинско месо и е създадена по моя си вкус.

Рядко правя застройки на супи и ги предпочитам повече бистри, но точно на тази безумно добре и стои застройката и без нея ще напомня на Телешко варено.

Горещо Ви препоръчвам да си я сготвите, страшно вкусна е и за момент няма да съжалите, че сте ме послушали, когато я опитате.

Препоръчвам Ви да я сготвите със Свинско джоланче за оптимален вкус и резултат, но и с всякакво друго свинско месо става и в случая моята е със плешка, ето и рецептата:

ПРОДУКТИ:

500гр. Свинско месо

1глава лук

1 голям морков

1 червена чушка

4 средни картофа

2 колелца фиде

1 с.л.универсална подправка

1 с.л.чубрица

1/2 връзка магданоз 

сол на вкус

2яйца

1/2 кофичка кисело мляко 

Ако забелязахте олио не писах, защото свинското месо си е достатъчно мазно и си пуска перфектно количество мазнина и бульона си става страхотен.

Взимате по-голяма тенджера и слагате в нея месото заедно с нарязаните на ситно лук, морков и чушка, сипвате вода доволно количество, почти до горе, но не съвсем, за да не ви изкипи и я слагате на котлона с капак похлюпена.Когато заври, намалете на слаб огън да си къкри под капака около час и половина, докато месото се свари до положение да се разпада само, като го бутнеш.

Ако готвите с джолан почистете месото от кокала и го накъсайте на дребни късчета.

В тенджерата при врящия на котлона бульона сложете нарязаните на едри кубчета картофи и когато заври  стрийте  в супата и две колелца  хубаво фиде...винаги купувайте най-скъпото иначе става едно лепкаво и като каша, когато е от евтините. 

Подправете с универсалната подправка и с чубрицата, опитайте и ако е необходимо добавете  сол.Когато се сварят картофите, върнете месото в тенджерата, дръпнете я от котлона и поръсете със ситно нарязания магданоз.

Готова е, но трябва да изчакате 15-20 минути да поизстине преди да направите застройката, защото иначе ще се пресече.

Забърквате си две яйца с половин кофичка кисело мляко в една купа и с черпака  започвате да сипвате по-мъничко от бульона, който е в тенджерата в купата с киселото мляко и яйцата. Непрекъснато разбърквайте и така добавете 4-5 черпака бульон, а после пак без да спирате да бъркате изсипете получената застройка в тенджерата.

Поздравления, току-що си сготвихте божествена вкусна супичка!,😀 

Да Ви е сладко!

Това е линк към кулинарната група, където първи ще виждате новите рецепти  може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК  !

Гответе с любов,  хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи! 💖

и 

ПАРТИ БУТЧЕТА НА BBQ

Направо ще се влюбите във вкуса на тия бутчета!

Като хапнете от тях и устата ви ще се напълни със слюнка, ще се настървите и няма да искате да се спрете докато не им видите сметката на всичките....!😀

Толкова са крехки, сочни, топящи се в устата и същевременно изпълнени с ароматите на подправките и любимия вкус  на месце на скара.

Татко е майстора на скарата в нашата фамилия открай време.😀

Пудри ги с нещо, кисне ги сума ти часове, после никой не пуска до скарата и сам си свещенодейства там и накрая, който хапне примира от наслада и моли за още..!😀

Това горе-долу е неговата рецепта, но преминала през изпълнението на Ленчето претърпя лекинки😀 промени и сега вкуса отиде в небесата наистина.. вярвайте ми и ги опитайте.

 Може да си я направите с всякакво друго месо, но у нас винаги тотален хит са били ребърцата на скара, ако искате заложете на тях на мен просто ми се ядяха пилешки бутчета на скара.

Забърквате всичко, което сега ще ви напиша в една купа и слагате месото вътре, а след това в хладилника поне за 2-3 часа може и цяла нощ.

После когато ги печете правете го на средно силна степен на котлона, ако използвате грил тиган, защото иначе отвън ще станат бързо, а вътре ще са сурови.Въртете месото често докато се пече. На слаб огън около десетина минути, въртейки ги често и отвсякъде  ще станат мозък и ще си оближете пръстите и в прекия и в преносния смисъл.....ма чисто пръстче няма да ви остане...!😀

ПРОДУКТИ:

Пилешки парти бутчета около 1кг.

4-5 с.л.тъмен соев сос

1 с.л мед

2 с.л.кетчуп

1 равна ч.л. кимион

1/4 ч.л.черен пипер

1 с.л.оцет

1/4 ч.л.джинджифил

1/4 ч.л.чесън на прах

мнооого малко сол, на върха на чаената лъжичка  

 За гарнитура Ви препоръчвам да им приготвите ей тези вкусни и супер лесни печени картофки, защото страхотно се връзват вкусовете им с всичко приготвено на скара.

Рецептата им може да видите тук👉КАРТОФКИ

Да Ви е сладко!

Това е линк към кулинарната група, където първи ще виждате новите рецепти  може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК  !

Гответе с любов,  хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи! 

КЮФТАЦИ С КАРТОФКИ НА ФУРНА

 

Сготвям Кюфтаци с картофки и у нас щастието е пълно...!!!

Властелина ги разпредели "по братски"...😀😀😀....за него горния ред за мене долния...!😀

 

Знаете че,ако има как да е по-лесно и бързо готвенето на нещо, ама да е без грам компромис във вкуса му,  аз сетя ли се, ще го опитам.

Е така ми хрумна да ги тествам днес вместо да пържа кюфтета, пък да пържа картофите,  казах си всичко в тавата и квото стане.

То пък стана и е много вкусно и много, мноого лесно и ще си умрете от кеф, като видитеколко лесно и бързо е да си ги сготвите и вие.

 ПРОДУКТИ:

1.5кг.картофи

1/4 ч.л.червен пипер

70зл.олио

200 мл.вода 

сол на вкус

За кюфтета:

500гр.хубава кайма

4 филийки хляб /тънки/

1 яйце

1 бакпулвер

сол на вкус

1 с.л.чубрица

1/3 ч.л.кимион

1/2 връ,зка магданоз

1/4 ч.л.черен пипер

Замесете  каймата по познатия начин и я оставете в хладилника за поне 3-4 часа, а може и цяла нощ.Просто, когато престои продуктите се смесват прекрасно и освобождават  вкусовете си.

Картофите обелете и нарежете, като за пържене, ама една идея по-дебели. Слохете ги в голямата тава от фурната и ги разстелете на един ред.Посолете ги сол, поръсете с червен пипер, полейте с олио, сипете и водата.

Вкарайте в загрята на 200 градуса фурна и печете 15 минути.

През това време си оформете кюфтетата, на мен ми излязоха 14 бройки, но то зависи от големината, която вие ще предпочетете.

След 15 минути извадете тавата и подреденте кюфтетата отгоре върху картофите.

Намалете градусите на 190 и върнете тавата във фурната.

Печете още около 35-40 минути, докато ви харесат на вид и ястието  добие  апетитен завършкен  вид.

Много са сочни и вкусни и картофките и кюфтетата.

Да Ви е сладко!

Да Ви е сладко!

Това е линк към кулинарната група, където първи ще виждате новите рецепти  може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК  !

Гответе с любов,  хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи! 

Благодаря

БИСКВИТКИ "СЪЛЗИЦА"

Любими на малки и големи!💖😀

Това сигурно е най-кратката рецепта, която сега ще ви напиша.Тя дори  е повече техника и начин на изпълнение, отколкото майсторлък, така че абсолютно никой няма да се затрудни с изпълнението и. Пригответе си ги вие и ще се убедите са сетен път, че един е вкуса на купените от магазина и съвършенно различен на приготвените вкъщи, току-що извадени от фурната. Уникалният им аромат ще превземе цялата ви къща!😀

От 1 пакет бутер тесто купено от Лидъл или Кауфланд и тежащо 275гр. ще получите 16 бисквитки.

За 1 тесто в 

 купичка смесете 70 гр. захар с 2  ванилии. Изсипете половината върху хартия за печене, подравнете и сложете листа с бутер тесто върху захарта.Отгоре изсипете останалата захар и я разпределете върху цялата кора.Похлюпете с друг лист хартия за печене и минете отгоре леко с точилка, но не за да разточвате кората, а колкото да полепне захарта върху нея.Навийте тестото от двата края към средата, както на снимката и с много остър нож нарежете бисквитките. 

Подредете в тава покрита с хартия за печене и вкарайте в загрята на 180 градуса фурна.

Следете ги и не ги препичайте, защото ще се карамелизират и ще станат твърди.12-15 минути, почнат ли  да стават леко златисти, вадете...готови са.

Да Ви е сладко!

Това е линк към кулинарната група, където първи ще виждате новите рецепти  може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК  !

Гответе с любов,  хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи!💖

ПИЛЕШКО ФИЛЕ С АРОМАТНИ ГОРСКИ ГЪБКИ

Вкусна вечеря за любимите Ви хора за не повече от 30 минути!

Ето как аз приготвям тази позната и любима на всички ни класика!

 ПРОДУКТИ:

Пилешко филе 500 гр.

Печурки или замразен микс "Горски гъби"  350-400гр./Лидъл/

масло 100гр.

брашно 2 с.л. равни

бульон от Манатарки 1бр.

сол и черен пипер на вкус

500 мл.вода

магданоз

Подправете пилешките филета  със сол и черен пипер на вкус.

Разтопете маслото в тиган на котлона, който е включен на средна степен.Сложете филетата в него, изпържете ги до златисто от двете страни и ги извадете в чиния.

В същата мазнина в тигана изсипете гъбите и стрийте и бульона също вътре.

Предпочитам да го готвя с гъбен микс от горски гъби, защото вътре има и манатарки и челадинки и още видове гъби, дето даже не им знам имената, но са страшно ароматни и ястието става уникално вкусно.

Пържете докато омекнат и добавете брашното  при тях. Разбърквайте постоянно около минута да се запържи брашното и след това без да спирате да бъркате сипете и водата.

Пак разбъркайте и върнете в тигана и пилешките филета.Похлюпете с капак и оставете ястието да къкри 20 минути на средна степен на котлона.

След това проверете с вилица месото, би трябвало да е ок, опитайте на вкус колко е осолил  бульона и подправете със сол и млян пипер.

 Готовото ястие поръсете с магданоз и е готово за хапване. 

Да Ви е сладко!

Сервирайте с домашно приготвено картофено пюре, а как да си го приготвите божествено вкусно може да видите тук 👉ТУК

Това е линк към кулинарната група, където първи ще виждате новите рецепти  може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК  !

Гответе с любов,  хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи!💖