Затова рискувах и сготвих тази страшно вкусна гозба залагайки на това,че са кюфтета и поне ще опита .И какво се случи ...на първата хапка реакцията беше " Това е много вкусно...какво е това,защо досега не си ми ги готвила ..? "
Облиза чинияга буквално ..😆
А това нито е фрикасе ,нито кюфтета бял сос . Това е моя вариация и наистина ще си оближете пръстите,когато я опитате .
1/2 кг.кайма
1 шепа ориз
1 кофичка кисело мляко
1 глава лук
1 морков
3 с.л.брашно
5 яйца
2 гъбени бульона ,моя беше от манатарки
магданоз
сол на вкус
1/4 ч.л.черен пипер
60 гр.масло
1 ч.л.червен пипер
Замесете каймата заедно с черния пипер , магданоз ,1яйце , ориза и сол на вкус..Направете кръгли кюфтенца и оваляйте всяко в брашното .
Пуснете ги едно по едно във врящата тенджера ,а котлона сложете на средна степен . Трябва да се варят около половин час .
През това време вземете голяма купа и разбъркайте в нея яйцата ,киселото мляко и брашното останало от овалването на кюфтетата.Бъркайте с телена бъркалка трябва да е гладко и да няма бучки . Добавете и сол на вкус .
Когато мине половин час от варенето на кюфтетата сваляте тенджерата от котлона и започвате бавно да добавяте от бульона, в който са врели досега кюфтенцата към яйчената смес. Бъркате непрекъснато, за да не се пресече яйчената смес,все едно правите застройка за супа . Сипвате затоплената смес в тенджерата , като не спирате да бъркате ,връщате на котлона и си бъркате постоянно до положение да тръгне да завира ,но да не заври и махате от котлона .
Сервирайте вкусното ястие залято с няколко лъжици от маслото с червения пипер и поръсено със свеж магданоз.Да ви е сладко !
Това е линк към кулинарната група,където може и вие да качвате ваши ястия и рецепти , първи да виждате новите рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте в нея като КЛИКНЕТЕ ТУК
Гответе с любов,хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи ! 💖
Няма коментари:
Публикуване на коментар
Забележка: Само членове на този блог могат да публикуват коментари.