КИНДЕР-БУРГЕР МЕНЮ

Това , че го кръстих така съвсем не означава , че е само за деца , но съм убедена , че когато го видят и радост ще грее от детските очички .

А  вас искам да успокоя , че нищо не е пържено и че и четрите компонента - питка , кюфте ,картофки и салатка са домашно и собственоръчно приготвени от мен в случая и това ми беше една от основните идеи , когато го замислях , а именно да сервираме на децата си хем нещо любимо , хем приготвено от самите нас и да няма овкусители като кетчуп и майонеза примерно , общо взето с чиста съвест да им сервираме любима храна.

Продукти за кюфтето в бургера :

500 гр.кайма
1/4 ч.л.черен пипер
сол на вкус
1 равна  ч.л.кимион
5 яйца

Слагате всички съставки в купа и разбъркайте с лъжица , получава се рядка смес . Взимате тиган с незалепващо покритие и го намажете с 1-2 капки олио навсякъде просто ,за да не залепват . Загрее ли хубаво тигана слагате с лъжица 2-3 лъжици и оформете като шницел. Котлона намалете на средна степен , защото ще ги грабне от вън ,а от вътре ще са сурови иначе . Изчаквате няколко минути и когато се захване и е удобно го обръщате с дървена шпатула от другата страна. Стане ли златисто-кафяво е готово.
Ако имате плоча спокойно може да ги приготвите на нея ,аз нямам затова използвам тефлоновия тиган без мазнина .

 Пригответе останалите по същия начин , бройката, която ще получите зависи от големината на шницелите , които правите .

Картофките са приготвени на фурна по тази рецепта : КЛИКНЕТЕ ТУК

Питките приготвих по тази рецепта : КЛИКНЕТЕ ТУК

Моята салата в случай е " КОЛСЛО " просто, защото имах приготвена в къщи , но вие може да си  направите обикновена зелева салата или пък да смените с домат примерно, а ако все пак искате " КОЛСЛО " може да видите как да си го приготвите тук : КЛИКНЕТЕ ТУК

Не се колебайте и зарадвайте  любимите си хора с моите много вкусни домашни бургери и да ви е сладко естествено!

Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти  , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК  

Гответе с любов, хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи💖! 

ШОКОЛАДОВ МУС " ПЪРВА ПРОЛЕТ " 💞

Това е моето "ЧЕСТИТА ПЪРВА ПРОЛЕТ" за вас ! 💞

Въпреки, че от три дни не е спирало да вали ту сняг , ту суграшица ,тази кокетна цветна градина я направих, с мисълта ,че идва пролет , всичко ще цъфне , ще стане уютно и красиво , а зимата ще си ходи вече....и ще се маха надалеч ! 😂

А отдолу под цветната градина какво има ли ? ..... ☺

Основа от бисквити "ОРЕО" , върху тях нежен " ШОКОЛАДОВ МУС " , облян със " ШОКОЛАДОВА ГЛАЗУРА" и "ЛЕШНИКОВ БОРД" отстрани  ....божествена вкусотия създадена за грях и наслада на душата ! ☺

Продукти  за основата :

бисквити " ОРЕО " - 350 гр.
масло 125 гр.
прясно мляко - 50 мл.
2 с.л.пудра захар

За муса :

600 мл.течна сметана
300 гр.натурален шоколад или кувертюр
3 с.л.пудра захар

За глазурата :

150 гр.натурален шоколад
150 мл.течна сметана
2 с.л.пудра захар

За украса 50 гр . смлени лешници за борда
и другото по  ваше желание

Смеляйте бисквитите в блендера да станат на брашно , добавете омекналото на стайна температура масло,пудрата захар и прясното мляко и разбъркайте всичко хубаво до хомогенност .Прехвърлете във формата за торта с падащо дъно , която аз облепих с фолио за всеки случай , но не беше необходимо , така че не го правете и изравнете хубаво във формата на блат .Сложете в хладилника да стегне за час.

Пригответе муса като сипете в касерола 350 мл.течна сметана и я сложете на котлона да се загрее хубаво до положение да заври, но не трябва да завира и дърпате от котлона ,а в сметаната добавяте шоколада или кувертюра ,разбъркайте хубаво докато се разтопи шоколада и оставете  сместта  да се охлади напълно.

Другите 250 мл.сметана им добавете 3 с.л.захар и разбъркайте с миксера до кремообразност.

Добавяйте по малко от изстиналата шоколадова смес в сметаната ,разбъркайте със шпатула леко,за да не спадне и така на 2-3 пъти  обединете двете смеси .
Налейте муса върху стегналия блат и оставете тортата в хладилника за минимум 5-6 часа,а най-хубаво за една нощ за да стегне както трябва.
Глазурата пригответе като сложите в съд на котлона сметаната с пудрата захар и тръгне ли да завира дърпате от котлона и слагате вътре начупения шоколад. Бъркате докато се разтопи напълно, изчаквате малко да се охлади и го изливате върху тортата.

Слагате пак в хладилника да стегне глазурата за 1час , а после може да махнете ринга и да украсите по желание.

Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти  , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК

Гответе с любов , хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи! 💖 

РОЗА-БЮРЕК

" РОЗА-БЮРЕКА "  ми хрумна абсолютно случайно онзи ден...!☺

Бях казала на Димо да ми купи кори на сач ,защото ми купува едни мноооого хубави от селата, където разнася хляб, тук в Русе почти ги няма ,но той имал много работа и забравил .

Аз си бях наумила вече , че ми се яде бюрек , а в нашия магазина имаше само финно точени взех една "Фамилия " и така се роди тази мноооого вкусна, сочна и гухкава баничка , която съм убедена, че ще харесате .

Продукти :

1 финно-точени кори
200 гр.сирене
125 гр.масло
1 бакпулвер
500 мл.прясно мляко
4 яйца

В купа разбъркайте яйцата с прясното мляко и бакпулвера .

Разтопете маслото и хубаво навсякъде с четчица намажете тавата ,нека е с диаметър 28- 30см.
Взимате кора и  поръсете  отгоре с натрошеното сирене. Мятате отгоре втора кора и с четчица я намажете навсякъде с разтопеното масло. Навивате на руло и след това на не стегнато охлювче и слагате в тавата. Така правите и с останалите кори ,като подреждате в тавата едно до друго охлювчетата..Когато приключите с навиването ,вземете вилица и леко набодете всяка роза на 5-6 места .

С четчицата намазвате една по една всяка роза хубаво с масло .Излейте отгоре сместа и разлюлейте тавата ,обливайте така с движение около 5 минути, за да поемат розичките сместа колкото може повече и слагате в загрята на 190 -200 градуса фурна за около 30 минути е готова или до апетитен златисто-кафяв вид.

  При печенето розичките се свързват, но когато тръгнете да сервирате са много удобни , стоят си  отделно и са много пухкави и сочни .

Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти  , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК

Гответе с любов , хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи! 💖