ПИЛЕ "ЕКЗОТИК" 💞

То вкусноооо,то ароматно  ,то се приготвя за 30-40 минути .....то е рецепта МЕЧТА !!!

Ще ви дам дозата за това,което виждате по снимките,около  2-3  хубави български порции .които бяха изядени за норматив и искахме още .

Съставките са странни,но повярвайте ми вкуса е уникален и с  перфектно балансирани пропорции солено,сладко,кисело , една идея пикантно и всичко това завършено с остатъчния цитрусов аромат и дъх на портокал ....мастър-шефско произведение  бе...!!!☺

ПРОДУКТИ :

500 гр.пилешко  бон филе
1 портокал
1 кен кока кола 330мл.
4-5 с.л.кегчуп (моя беше леко пикантен,но може и обикновен да ползвате)
сол и черен пипер на вкус
2чаши ориз " Басмати"

Измитите филенца нарежете на жулиени .Подправете ги със сол и черен пипер на вкус ,объркайте ги хубаво  и ги сложете в тиган.Сипете там кетчупа ,кока колата , изцедете сока от портокала ,но внимавайте да не падат семки вътре .Разбъркайте  всичко хубаво и сложете на котлона ,а когато заври го намалете на средна степен да къкри ,докато изври водата ,а сосът потъмнее ,сгъсти се и се уплътни .Всичко това става за около 25-30минути .
На 20 тата минута опитайте как е на вкус и ако е необходимо добавете още малко сол и черен пипер по ваш вкус .

Докато ястието се готви си сварете ориза .Ползвах "Басмати",защото той има супер  вкусен , остатъчен дъх на царевица ,който после супер много се върза с екзотичния вкус на самото ястие.С обикновен ориз няма да стигнете до оптималния вкус,който ми беше в главата и преследвах ,докато готвя ,а знаете ,че за мен най-важното във всяко ястие е именно той ...вкуса !
Решението какъв ориз да направите за гарнитура си е ваше ,но ако искате оригинала и оптимален резултат ,не се стискайте,а купете "Басмати" .
Аз сипвам 2 чаши от него в касерола ,него не  го мия,добавям 4 чаши вода и слагам да ври на котлона 4-5минути ...махам го от котлона  и го  похлупвам с капак за 30 минути да се запари хубаво .Не го бъркам и не го овкусявам с абсолютно нищо ....после самия сос ,който е от ястито си го овкусява перфектно .Ориза остава рохък и всяко зърно е отделно .

Сервирах с нарязани пера от пресен лук за още свежест ,аромат и красота Сгответе си го и да ви е сладко !☺

Това е линк към кулинарната група,където  първи ще виждате новите рецепти , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като КЛИКНЕТЕ ТУК

Гответе с любов, хранете се вкусно и бъдете мнооого щастливи! 💖 

ТОП СОС ЗА ПИЦИ

Какво да хапнат две попораснали деца за 1ви юни освен едно от най-любимите неща на малчуганите ....ПИЦА..естествено ! 😆

Рецептата за тестото я има в сайта знаете я ,че е ТОП РЕЦЕПТА и ви е любимо .

Сега обаче обърнете цялото си внимание към безценната  купичка със сосчето ,защото е нещоооо жестокоооо !!!

Правя го от мнооого години и що досега не съм качила рецепта за него да ме пита човек , идея си нямам ,но е ТОП,ТОП... А МА МНОГО ТОП ...толкова е вкусен и затова и го кръстих така .

ПРОДУКТИ : 

200 гр.майонеза

200гр.заквасена сметана

5-6 кисели краставички 

1/3 ч.л.черен пипер

сол на вкус 

Поставяте всички изброени продукти , без солта  в  купа или в блендер и пасирате до хомогенност. Опитайте на вкус и добавете сол ,ако ви е необходимо , лично аз не слагам ,защото краставичките ми го овкусяват перфектно .

Соса е върховен ! ☺

Рецептата за тестото може да видите ТУК , а пицата от снимките е с пласт нарязани домати на кубчета ,пласт настъргана моцарела ,домат на кръгчета,накъсани парченца варено пилешко бутче ,резенчета кисели краставички , отгоре тънък пласт настърган кашкавал и няколко маслинки !

Това е линк към кулинарната група,където  първи ще виждате новите рецепти , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като КЛИКНЕТЕ ТУК

Гответе с любов, хранете се вкусно и бъдете мнооого щастливи! 💖 

      

ПРОЛЕТНА ЯХНИЯ СЪС СВИНСКО

ПРОДУКТИ :

1кг.свинска плешка
5 връзки пресен лук
70мл.олио
150 мл.домати на кубчета
1ч.л.червен пипер
1/3 ч.л.черен пипер
1 с.л.чубрица
2 равни с.л.брашно
сол на вкус
1 връзка магданоз

Нарежете  месото на едри хапки ,сипете  олиото в тенджера и я сложете  на котлона .Когато мазнината се сгорещи сложете мръвките вътре в нея да се опържат много хубаво отвсякъде ,като често ги разбърквайте .
Когато това стане добавете пресния лук,който сте си нарязали на по-едро и разбъркайте.Сипете вода да покрие съдържанието на тенджерата ,сложете  и капака и когато заври намалете котлона на средна сгепен да си къкри ястието ,докато месото се свари и когато го набодете с вилица е меко и се разпада.
Тогава прибавете доматите , черния ,червения пипер ,чубрицата и сол на вкус .

Сложете пак капака и нека поври пак десетина минути,а вие през  това време си размийте брашното с малко вода да стане на кашичка и го изсипете и него в тенджерата разбърквайки често ,за да не захване отдолу.

Ври още 5 минути ,поръсвате го с нарязания магданоз и е гогово за хапване.

И понеже не може тая божествено вкусна пролетна яхнийка без да топи залчета вътре човек направих и хляб ,за да е пълно щастието . По-бърз и по-вкусен хляб аз поне не знам да има ....максимум 45-50 минути и е готов ,пухкав ,като коприна и с прекрасна коричка, ако не сте го пробвали задължително го направете ,ето рецептата 👉ВКУСЕН ХЛЯБ ЗА 50 МИНУТИ
Това е линк към кулинарната група,където  първи ще виждате новите рецепти , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като КЛИКНЕТЕ ТУК

Гответе с любов, хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи ! 💖