ПЕТРОВСКИ БАНИЧКИ

Страшно вкусни станаха тия банички , мекички от вътре и хрупкави отвън , а ги кръстих така ,защото си дойдоха с името ...днес беше Петровден .

Лесни са и мисля , че сега бая пъти ще ги правя докато ми се прииска вита баница примерно.

 От един пакет кори излязоха 8 разкошни банички , така че хора направете си ги мноооого спешно ....ма много 😆

Продукти :

1 пакет кори "Фамилия "
4 яйца
1 кисело мляко
1/2 ч.л. сода
3 с.л.брашно с връх
125 гр.масло
250 гр.сирене
Сусам за поръсване

В купа натрошете сиренето и го смесете с яйцата , киселото мляко , в което сте шупнали содата и прибавете брашното . Разбъркайте хубаво .
Разтопете маслото .

Отворете пакета с кори и го сложете пред вас . С четка намазвате най-горната кора след това я вдигате и захлюпвате наобратно върху долната . Пак намазвате с масло ,но  по-малко и слагате от плънката по средата .не стига те до краищата от никъде . Хващате двете кори ,както са залепени заедно и ги сгъвате посредата , а от двата тесни краища прихлюпвате по сантиметър и половина към средата и  след  това пак сгъвате и вече ви се получава квадратче ,което сгъвате по диагонала и вече имате  готова една триъгълна баничка  ....останалите приготвяте по абсолютно същия начин ,а готовите подреждате в тава застлана с хартия за печене.

Когато направите всичките намажете ги отгоре с четката с останалото разтопено масло и поръсете със сусам.

Печете  на 190 градуса около 30 минути до апетитен златисто-кафяв цвят  и си ги хапнете с кеф с любимите ви хора ! ☺
 Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти  , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК

Гответе с любов, хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи! 💖 

КЮФТЕТА-ГРАДИНАРСКА ЯХНИЯ

Великолепна и лесна за приготвяне е тази вкусна лятна гозба "Кюфтета-градинарска яхния " , а че ще си оближете пръстите две мнения няма .

 Самият и вид е достатъчно примамлив ,затова няма никакъв смисъл да се хабя да ви я описвам с думи ,а най-добре бързичко  да  ви дам рецептата да си я сготвите  и така най-лесно и точно ще се насладите на фантастичния и вкус ! ☺

Продукти за кюфтета :

1/2 кг.кайма
1 шепа ориз
1 ч.л.чубрица
1/3 ч.л.черен пипер млян
сол,ако не е солена каймата
брашно за овалване

За яхнията :

1 тиквичка
1 голяма глава лук
2 зелени чушки
2 моркова
5-6 картофа, пресни по възможност
2 обелени домата ,нарязани на кубчета
20 зърна черен пипер
1ч.л.червен пипер
2 дафинов  листа
70 мл.олио
1 с.л . чубрица
1/2връзка магданоз
1с.л.брашно или нишесте за сгъстяване на соса

Нарежете лука за готвене , а  чушката , моркова, тиквичката и морковите на едро .
Сложете по-голяма тенджера на котлона да завира с вода до след средата , а вие замесете кюфтета с описаните горе продукти , направете ги на средно големи топчета и ги оваляйте в брашно.
Когато водата в тенджерката заври ги пуснете едно по едно вътре ,а заедно с тях добавете и зеленчуците , които нарязахте и олиото .
Измийте пресните картофи и ако са едри ги резнете на две,на три ,ако не ги оставете цели и тях ги сложете в тенджерата .
Нека всичко поври 15 минути и добавете нарязаните и обелени домати ,червения пипер,чубрицата, дафиновия лист,сол на вкус и да поври още 10 минути , а след това сгъстете соса с размито с малко вода нишесте или брашно ,подръжте още 5 минути и махнете тенджерата от котлона, ястието ви е готово.Ак искате по ваше желание сложете и други зеленчуци. ..в нас имаше тези и работих с тях .

Поръсете отгоре обилно с нарязан магданоз и сервирайте ! ☺
 Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти  , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК

Гответе с любов, хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи! 💖

АРОМАТНИ КЪСЧЕТА ОТ СВИНСКО КОНТРАФИЛЕ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ

Захладня навън и малко паднаха температурите и позадрямалата ми Муза се върна със страшна сила ! 😆

Това го нареждам в ТОП 3 на нещата ,които някога съм яла или готвила....уникалнооо😆рецептата  е чисто нова  "Ароматни жулиенчета от свинско контрафиле със зеленчуци ", върховно. ..изядох две чинии ...😆
Сосчето е безумно вкусно ,а отдолу има канапе от бял ориз 😆нещо страшнооо 😆

ВСИЧКИ ТРЯБВА ДА ГО  СГОТВИТЕ ЗАДЪЛЖИТЕЛНО 😆

Много е лесно и ви гарантирам ,че ще се превърне в любима рецепта на вас и семействата ви ,така че както казва моя любимец шеф Ангелов " ГОТВИМ ! 😆

ПРОДУКТИ :

1 кг. свинско контрафиле
3 големи моркова
3 зелени чушки
300 гр.печурки не от буркан !!!!
700 мл.студена вода
1/3чаша захар
150 мл. тъмен соев сос
3 с.л.оцет
1 равна ч.л. чесън на прах
1/2 ч.л. настърган джинджифил или от пакетче
1/4 ч.л. смлян черен пипер
100 мл.олио

За овалване на месото сол,черен пипер и брашно
Сусам за поръсване

Гарнитура :

малко сол
1 чаша ориз за гарнитура

Първо мислех да го готвя в плик ще видите по снимките , но като почнах да слагам подправките и той протече ,а нямах друг и сложих всичко в тавата. ..така че ,ако вие искате направете го в плик .

Нарязвате месото на жулиенчета, подправете го със сол и черен пипер и го прехвърлете в пликче с брашно. Сложете тиган с олио на котлона и когато загрее мазнината започвате да слагате от месото и пържите на висока степен на градусите, зачервят ли се обръщате от другата страна и вадите в тавичката в която ще печете. Аз ги изпържих на три пъти .

При изпърженото месо слагате нарязаните на едро чушки, морков и гъби .

Добавяте подправките : 600 мл.студена вода , 1/3чаша захар , 150 мл. тъмен соев сос , 3 с.л.оцет ,1 равна ч.л. чесън на прах  , 1/2 ч.л. настърган джинджифил или от пакетче , 1/4 ч.л. смлян черен пипер и останалата мазнина от пърженето и нея я сложете . Разбъркайте всичко хубаво  и сложете във фурната на 180-190 градуса за около час ...Наблюдавайте го , когато соса тръгне да се сгъстява е готово.

Сервирайте върху сварен и почти неовкусен , само много малко сол бял ориз,защото после  соса ще го овкуси ,а отгоре поръсете със сусам и нарязан на дребно магданоз.
Ориза го измивам 3-4 пъти , докато водата се избистри и се отмие нишестето и го слагам в тенджерка с малко сол и 3 чаши вода да ври ,а когато остане един пръст вода го махам от котлона и  похлупвам тенджерката с капак за 30 минути. През това време той поема останалата вода и остава рохък и неслепен .
 Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти  , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК

Гответе с любов, хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи ! 💖

ПИЛЕШКО ФИЛЕ С ЧЕРИ ДОМАТИ И МОЦАРЕЛА

Предлагам ви рецепта за страшна вкусотия в която ще се влюбите още като я видите ,преди да сте я пробвали дори ! 😆

Толкова апетигно изглежда  и е изключително подходяща за горещите дни .
Направих я с пилешко филе ,защото е за Димо и той обича такова,но ако предпочитате може да си я сготвите и с бутчета ,крилца или цяло пиле...избора е изцяло по ваш вкус и се ще е вкусно !

Приготвя се изцяло на фурна, така че няма да изгаряте от жега до котлона ☺

Продукти :

2 бр пилешки гърди или по ваш избор
2 консерви чери домати " Cirio" има ги в Кауфланд
50 гр.масло
1ч.л.червен пипер
сол и черен пипер на вкус
1 с.л.захар
3-4 скилидки чесън
400 гр . Моцарела
връзка магданоз
300 мл.вода
30 гр.олио

Измивате пилешкото месо ,подправете го със сол,черен и червен пипер и го сложете в тавата, а върху него разпръснете парченцата масло, сипете 1 пръст вода в тавата и изпечете месото до апетитен златисто-кафяв вид на  200 градуса.

Извадете опеченото месо в чиния , а в тавата при соса сложете консервите с чери домати, нарязаните на ситно скилидки чесън, малко олио и сол ,лъжица захар, която притъпява киселинността на доматите и 300 мл. вода .
 Разбъркайте леко , за да не се разкашкат чери доматите и вкарайте във фурната на 220 градуса, докато поизври водата и се сгъсти соса ,около 20-25 минути .
Котато това стане изваде тавата от фурната, накъсайте вътре на  едри парчета Моцарелата ,добавете и 2/3 от магданоза,пак разбъркайте леко ,а отгоре подредете пилешкото месо и върнете във фурната за около 10 минути , докато се разтопи Моцарелата .
Изваждате тавата, поръсвате с останалия магданоз и може да сервирате!

На снимките ще видите ,че сложих Моцарелата със другите неща в началото, но беше грешка ,защото се стопи и се усещаше като вкус ,, а не се виждаше затова вие я сложете с пилето накрая ,както съм го описала ! 
Това е линк към кулинарната група,където първи ще виждате новите рецепти  , може и вие да качвате ваши ястия и рецепти и да водим всякакви дискусии на кулинарни теми,така че заповядайте  в нея като  КЛИКНЕТЕ  ТУК

Гответе с любов, хранете се вкусно и бъдете мноооого щастливи! 💖